Entre os dias 25 e 27 de novembro Teresina se tornará oficialmente a capital brasileira do caju. O 1° Festival da Cajuína, realizado pela Cajuespi (Cooperativa de Produtores de Cajuína do Estado do Piauí), vem com a proposta de potencializar a exportação do produto e incentivar o turismo na cidade.
Divulgação da bebida é mais um passo para alavancar o cultivo e a exportação do caju
Lenildo Lima e Silva, presidente da Cooperativa, afirma que o objetivo do Festival vai para além da cajuína. “Queremos ampliar a cultura extrativista, alimentícia, industrial e tecnológica do caju. Apesar de sermos o segundo em produção dentro do país, precisamos agregar valor a isso, incentivando a gastronomia com esse produto e o seu cultivo”, afirma. Ele garante ainda que as feiras são as maiores responsáveis pela expansão de fronteiras em relação ao agronegócio.
O evento, que conta ainda com o apoio do Governo do Estado, Emater (Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural), SDR (Secretaria de Desenvolvimento Rural), Sebrae-PI, Codevasf e Bancos do Brasil e do Nordeste, terá uma programação cultural tão variada quantos as utilidades do caju: do forró eletrônico ao arrastapé, passando pela escolha da Garota Cajuína.
O Piauí tem uma área plantada de cerca de 179 mil hectares de caju e produz, por ano, 27 mil toneladas, de acordo com dados do IBGE. A diferença para o estado campeão, o Ceará com 108 mil toneladas, ainda assusta, mas pesquisas do mesmo Instituto revelam a adesão dos agricultores ao segundo colocado, que aumentou vertiginosamente sua área planta nos últimos anos e deve ampliar em mais 100 mil hectares na próxima década. “Falta ao nosso Estado divulgação do produto, mais e mais. Os números mostram que estamos crescendo e há espaço para o desenvolvimento. Por esse motivo, que venha o primeiro de muitos outros festivais, cada vez com resultados melhores”, finaliza Lenildo.
Matéria do programa ‘Descobertas’ sobre a produção da cajuína.
Por Naruna Brito
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